La giornata inizia con la pianificazione

Jeroen di solito sa già dal giorno prima dove deve andare. “Spesso sono indirizzi fissi dove vado ogni settimana, quindi conosco bene gli allevatori e le aziende,” dice.

Oggi il viaggio porta a Goch. La pianificazione arriva tramite VBL, con cui VAEX collabora ogni giorno. “Lì c’è scritto tutto: dove devo andare, quanti suinetti devono essere caricati, a che ora arriva il veterinario… Controllo sempre subito. Non vuoi arrivare tardi, perché se il veterinario deve aspettare troppo, hai un problema.”

Sempre preparato

Nella cabina ci sono alcune cose fisse: bombolette spray per marcare i suinetti e un sonaglio. Tute e stivali di solito li prende dall’allevatore. “La maggior parte delle cose è già pronta lì, ma mi assicuro di avere ciò che mi serve. Così posso iniziare subito.”

Cosa rende il lavoro piacevole

Per Jeroen la soddisfazione sta nel lavorare con animali vivi. “Ogni giorno è diverso. Sei in viaggio, vedi aziende diverse, e se tutto viene caricato bene e il cliente è soddisfatto, la mia giornata è fatta.”

Controlla sempre come stanno i suinetti. “Mi sento responsabile. Voglio che tutto vada bene.”

Attenzione ai dettagli

Caricare è più che mandare i suinetti sul camion. In estate ci sono protocolli per il caldo, e c’è sempre la sfida di caricare gli animali in modo tranquillo e ben distribuito. “Bisogna fare attenzione che vada veloce ma anche con calma. E la comunicazione con autista, allevatore e veterinario deve essere perfetta. Sei davvero l’anello di congiunzione tra questi tre.”

Un attimo per fare due chiacchiere

Nel cortile Jeroen trova sempre il tempo per una breve conversazione. “Una volta ci si fermava anche per un caffè o qualcosa da mangiare, ora spesso si va più in fretta. Ma mantenere il contatto lo trovo importante, rende il lavoro più piacevole.”

Durante il viaggio chiama regolarmente colleghi o la pianificazione. “Quel contatto serve. A volte ci sono nuove informazioni sulla vendita o bisogna coordinare qualcosa. Una telefonata e siamo di nuovo aggiornati.”

Soddisfatto a casa

Per Jeroen una buona giornata è quando tutto è stato caricato bene e in viaggio. “Poi resta solo da aspettare che arrivino, ma spesso mi informo se è andato tutto bene. A volte do ancora qualche consiglio agli autisti, ad esempio se sta arrivando brutto tempo. Fa parte del lavoro.”

Orgoglioso del mestiere

Secondo Jeroen, molte persone non vedono quanta organizzazione c’è dietro un pezzo di carne. “Gli allevatori olandesi lavorano molto bene e secondo regole severe. Siamo davvero tra i migliori d’Europa. Questo dovrebbe essere detto più spesso.”

Andando in giro con Jeroen si nota: questo lavoro è fatto di esperienza, attenzione e buona collaborazione. Non si tratta solo di caricare e andare via, ma di assicurarsi che tutto sia a posto: per gli animali, per l’allevatore e per il cliente.