I prezzi dei suinetti seguono ogni anno un riconoscibile andamento stagionale, con il mercato che fluttua in base alla domanda e all'offerta. Un'analisi della quotazione olandese dei suinetti dal 2019 al 2024 mostra tendenze chiare.

In primavera (marzo-maggio) i prezzi spesso aumentano in modo significativo. Questo probabilmente è dovuto a una maggiore domanda di suinetti in vista dell'estate, quando la carne di maiale è più richiesta, anche grazie alla stagione delle grigliate.

Segue poi una tendenza al ribasso in estate e all'inizio dell'autunno (luglio-settembre). Ciò può essere legato a una temporanea diminuzione della domanda o a un aumento dell'offerta di suinetti provenienti da cicli di allevamento precedenti.

In autunno e inverno (ottobre-dicembre) si osservano maggiori fluttuazioni. Fattori esterni, come i costi dei mangimi, le condizioni meteorologiche e la domanda di mercato, giocano qui un ruolo più importante. In alcuni anni si registra un leggero aumento dei prezzi in inverno, ma non è una costante.

Queste tendenze ricorrenti offrono una panoramica dei movimenti del mercato e danno agli operatori un punto di riferimento in un settore dinamico.