De keuze voor Angus runderen uit Ierland boven Canada of de VS is simpel: kwaliteit en kosten. Hoewel Angus runderen ook in Noord-Amerika van uitstekende kwaliteit zijn, is de afstand een belangrijke factor. Transportkosten zouden de prijs van de dieren verhogen, waardoor het economisch minder aantrekkelijk is. Ierland biedt niet alleen de gewenste genetische kwaliteit, maar ook een gunstiger logistiek traject. ‘Dit maakt de Ierse Angus runderen een optimale keuze’, aldus Ilona Mioulleri.

Goede genetica

Het belang van goede genetica kan niet genoeg benadrukt worden in de veehandel. In Europa is hoogwaardige Angus genetica schaars. Vroeger was Denemarken een belangrijke leverancier van Angus runderen, maar door veranderde marktomstandigheden en het wegvallen van premies en certificeringen is dit niet langer het geval. Er zijn nog enkele bronnen in Duitsland en Roemenië, maar als het echt om topklasse gaat, is Ierland de plaats waar je moet zijn. VAEX heeft momenteel 100 Angus runderen in quarantaine geplaatst voor transport naar Wit-Rusland, vanwege hun uitstekende genetische eigenschappen.

Een menselijke touch

Wist je dat Mogeely Breeding Farm een Angus rund heeft geschonken om projecten in Wit-Rusland te steunen. Dit dier, met een waarde van minimaal €5000, dient als een symbool van betrokkenheid bij gemeenschapsprojecten. Op dit moment staan Albert en Jennifer De Cogan aan het roer van het familiebedrijf, maar gezien er geen nieuwe generatie is om de huidige op te volgen staat het bedrijf te koop. Op deze manier hopen zij hun steentje bij te dragen aan nieuwe Angus projecten.

Wat maakt Angus runderen bijzonder?

Aberdeen Angus runderen staan bekend om hun robuuste bouw, uitstekende vleeskwaliteit en aanpassingsvermogen aan verschillende klimaten. Ze hebben een hoge vruchtbaarheid en de kalveren worden vaak zonder complicaties geboren. Dit maakt ze niet alleen economisch aantrekkelijk voor veehouders, maar garandeert ook een constante kwaliteit van het vlees. Angus rundvlees wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn malsheid, rijke smaak en gelijkmatige marmering.