Хотя Румыния — страна с высоким уровнем потребления свинины, ей всё ещё сложно восстановиться в этой отрасли, и она по-прежнему фиксирует значительный торговый дефицит в секторе свинины.

В Нидерландах много обсуждается тема длинного хвоста у свиней. Хвост действительно играет важную роль в жизни свиньи. Уже заявлено, что с 2030 года купирование хвостов больше не будет практиковаться. Это кажется далеким будущим, но для перехода к содержанию свиней с закрученными хвостами требуется серьезное исследование и тщательная подготовка процесса. Мы рассмотрим различные точки зрения на это новое направление. Заглянем за границу в Германию, рассмотрим вопрос с точки зрения гигиены в свинарнике HyCare, выслушаем мнение нидерландского производителя кормов и подумаем, как это может повлиять на интерес европейских покупателей к голландским поросятам.

О Meatmen
В Meatmen всё вращается вокруг страсти к мясу, и это чувствуется в нашем широком и разнообразном ассортименте высококачественных мясных продуктов. В нашем выборе есть как проверенная классика — курица, говядина и свинина, так и эксклюзивные находки, такие как итальянский пармский хамон, сыровяленая колбаса, сыры, салями и дичь.

Каре отъёмыша

С широкой улыбкой Вилли Тайс откидывается назад. Он уже десятилетиями знакомое лицо в торговле свиньями и как никто другой знает, как раньше шли дела. «Тогда всё было иначе», — говорит он с подмигиванием. — «Больше фермеров, больше торговцев и больше веселья. Да, особенно последнего!»

Три взгляда на будущее европейского свиноводства: Джессика ван Леувен, депутат Европарламента; Франк Мандерслоот, совладелец телячьей фермы; Дорин Кризбасан из румынской компании Doripesco делятся своим мнением.