L’allevamento da latte nei Paesi Bassi è in pieno fermento. I rendimenti sono variabili, ottenere permessi è difficile e i dibattiti sociali creano incertezza. Eppure Marijn Dekkers, sector manager presso Rabobank e cresciuto lui stesso nel settore, vede molte prospettive. “Per chi resta, le cose non vanno affatto male. La domanda di latte rimane alta e gli imprenditori vogliono andare avanti.”

È un anno in cui la salute animale in Europa è sotto la lente d’ingrandimento. In alcuni paesi la situazione sembra stabile, mentre in altre zone emergono nuovi focolai. Dalla lingua blu nei Paesi Bassi alla peste suina africana in diverse parti d’Europa: come partner commerciale bisogna essere vigili. E soprattutto: ben informati.

Il commercio dei suini è cambiato notevolmente negli ultimi decenni. Se prima la rapidità, la negoziazione e il commercio diretto erano la norma, oggi il settore è diventato più strutturato e trasparente. Per avere una visione chiara di questa transizione, ho parlato con Dirk e Pim Govers.

Tre visioni sul futuro dell’allevamento suino europeo; Jessika van Leeuwen, europarlamentare — Frank Mandersloot, co-proprietario di un allevamento di vitelli — Dorin Crizbasan dell’azienda rumena Doripesco racconta la sua esperienza.

C’è molto da discutere riguardo alla coda lunga nell’allevamento suinicolo olandese. La coda ha infatti una funzione importante nella vita di un maiale. È stato dichiarato l’obiettivo che dal 2030 non verranno più tagliate le code. Può sembrare ancora lontano, ma sono necessarie molte ricerche per arrivare a un buon processo per allevare maiali con la coda arricciata. Cerchiamo diversi punti di vista su questo nuovo sviluppo. Diamo uno sguardo oltre confine in Germania, dal punto di vista dell’igiene nella stalla HyCare, ascoltiamo un produttore olandese di mangimi e ci chiediamo quali potrebbero essere le conseguenze per l’interesse europeo nei confronti dei suinetti olandesi?

Sebbene la Romania sia un paese con un alto consumo di carne suina, continua a lottare per riprendersi in questo settore e registra ancora un notevole deficit commerciale nel comparto suinicolo.