Articole

Toate Companie & oameni Cultură, țară & regiune Perspective de piață și sector Inspirație culinară Clienți, agenți & parteneri Perspective asupra pieței și sectorului Informații despre piață și sector

De la provocare la antreprenoriat în sectorul laptelui

Sectorul olandez al creșterii vacilor de lapte este într-o continuă schimbare. Rentabilitatea variază, obținerea autorizațiilor este dificilă, iar discuțiile din societate creează incertitudine. Totuși, Marijn Dekkers, manager de sector la Rabobank și el însuși crescut în acest domeniu, vede multe perspective. „Pentru cei care rămân, lucrurile nu arată deloc rău. Cererea de lapte rămâne ridicată și antreprenorii vor să meargă înainte.”

Sănătatea animalelor

Aceasta este un an în care sănătatea animalelor din Europa este sub lupă. În timp ce într-o țară situația pare din nou stabilă, în altă regiune apar noi focare. De la boala limbii albastre în Olanda până la pesta porcină africană în diferite zone din Europa, ca partener comercial trebuie să fii vigilent. Și mai ales: bine informat.

Percilla despre nouă ani la VAEX

Cappuccino, biscuiți și control

Dacă suni la VAEX pentru o comandă sau o factură, sunt șanse mari să răspundă Percilla. De peste nouă ani, ea se asigură că totul merge ca pe roate la biroul intern. De la prima comandă până la ultima factură: ea ține totul sub control, este atentă la detalii și face totul cu o ceașcă de cappuccino (și doi biscuiți) la îndemână.

Unde șunca devine faimoasă în toată lumea – mândria culinară a Italiei

Italia și șunca merg mână în mână. Gândește-te la nume precum Parma și San Daniele: acestea sunt produse DOP. Denominazione di Origine Protetta, adică Denumire de Origine Protejată. Pe scurt: aceste șunci trebuie produse conform unor reguli stricte. Porcul trebuie să fie născut, crescut și sacrificat în Italia, iar alimentația, genetica și vârsta sunt reglementate. Aceste reguli trebuie respectate cu strictețe și sunt atent monitorizate de Consorțiu.

Crescând împreună în Italia - Pasiunea transmisă din generație în generație

În vizită la S.A.I.M. – Povestea Società Agricola S.A.I.M. arată cât de profundă este dragostea pentru creșterea porcilor în Italia. În 1984, bunicii actualului proprietar au început „cu o colibă din paie și două scroafe”. În zece ani, existau deja „două grajduri cu aproape două mii de locuri și o fabrică proprie de nutrețuri”, povestește actualul manager al fermei.

De la Parma la Palermo: VAEX activ în Italia

Cum VAEX creează de aproape 50 de ani o punte între Olanda, Danemarca și sectorul de creștere a porcilor din Italia

Revistă

Revista noastră îți oferă o privire în lumea comerțului internațional cu porci și bovine. Cu informații actuale despre piață, povești inspiraționale și perspective practice. Pentru oricine vrea să știe ce se întâmplă și unde sunt oportunitățile.

Înscriere

Suntem comercianți de animale vii

Vă pot ajuta?

Dirk Govers