Pigarné in het Gelderse Lichtenvoorde kan gerust een bijzondere vleesverwerker worden genoemd. ‘Restbiggen en varkens met een genetische afwijking leveren goede en veilige vleesproducten op’, stelt directeur Frank Campmans. ‘Aan verspilling van dierlijke eiwitten heb ik als vleesman een grote hekel. We voegen waarde toe en verbeteren het imago van Nederland als varkensland.’

De wereld van vee en vlees waarin VAEX zich beweegt, is dynamisch. In een serie van artikelen geven drie verschillende kopstukken die actief zijn in de Kroatische vleesproductieketen, hun visie. Welke ontwikkelingen, kansen en bedreigingen zien zij op hun werkterrein? Er wordt ingezoomd op de preventieve en curatieve diergezondheid, transport en slachterij binnen de Kroatische markt.

Spanje is sinds 2018 op Duitsland na de belangrijkste exportbestemming voor Nederlandse biggen.   Tegen de verwachting is die afzetmarkt blijven groeien. VAEX heeft daar een goed netwerk opgebouwd en geeft structureel invulling aan de importbehoefte bij Spaanse varkensintegraties. Dirk Govers: “Spanje blijft voorlopig biggen importeren, maar schroeft de kwaliteitseisen wel steeds verder aan.”

Wat vandaag goed is, kan morgen beter. Persoonlijke ontwikkeling staat bij VAEX hoog op de agenda. We leggen de lat hoog en willen het beste uit de handel, uit de organisatie en uit onszelf halen. Leren, beter worden en groeien. We zeggen niet voor niks: Altijd verder, altijd vooruit. Met die gedachte is drie jaar geleden het interne trainingstraject ‘Zicht’ ontwikkeld. Waarbij de focus ligt op persoonlijke ontwikkeling. Henk Swinkels en Ineke Verheijen zijn verantwoordelijk voor het verzorgen van dit trainingstraject. Samen met hen zoomen we in op het trainingstraject en intern opleiden.

Er zijn veel ontwikkelingen gaande op het gebied van diertransport en regelgeving, met als overkoepelende doel om het welzijn van dieren tijdens het transport te verbeteren. Samen met Lianne van Dongen van brancheorganisatie Vee&Logistiek Nederland zoomen we in op de ontwikkelingen in diertransport en regelgeving. Lianne is veterinair directeur bij Vee&Logistiek Nederland, en focust zich voornamelijk op de export van fokvee binnen en buiten de Europese Unie. Onder andere door het realiseren van nieuwe bindende exportcertificering of het aanpassen van al reeds bestaande exportcertificering. Daarnaast legt ze de focus op het klimaatpositief beïnvloeden van ondernemers binnen de branche. En informeert ze de politiek, overheid en maatschappij over het doel van export van levend vee naar derde landen.

EU erkende halteplaatsen voor dieren, ook wel bekend als ruststallen, zijn speciale faciliteiten die zijn ontworpen om de rust en het welzijn van dieren tijdens lange internationale transporten te waarborgen. Deze rustplaatsen zijn verplicht voor veewagens die langer dan 1 dag onderweg zijn en bieden een veilige en comfortabele omgeving voor de dieren om te rusten, te eten en te drinken voordat ze hun reis voortzetten. Sinds september 2009 is VAEX eigenaar van Anhoka Kft. Een rustplaats voor dieren, gevestigd in het zuiden van Hongarije.